Todavía no es muy conocida, pero gracias a su excepcional contenido de vitamina C, seguro que la ciruela kakadu (de origen australiano) entra muy pronto en nuestras vidas.
Y es que, recientemente, un grupo de científicos de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad de Sidney ha confirmado las propiedades únicas que posee la ciruela kakadu.
Esta singular fruta contiene, ni más ni menos, que hasta 100 veces más vitamina C que una naranja.
El kale o la col rizada (verduras) contienen 120 miligramos de vitamina por cada 100 gramos. La ciruela kakadu tiene todavía más.
Y es que esta fruta puede contener hasta 3.000 – 4.000 miligramos por cada 100 gramos.
Otras propiedades de la ciruela kakadu
Contiene mucha fibra, minerales y vitamina E y C, por lo que sirve para el cuidado de la piel.
También tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes gracias a los ácidos elágicos y gálicos que contiene.
El sabor, su punto débil
La ciruela kakadu tiene unas propiedades excepcionales, pero su sabor no tiene nada de excepcional.
Esta fruta es amarga y ácida y es al mismo tiempo difícil de digerir.
Por este motivo se suele consumir en polvo y se comercializa como superalimento.