La compra es una de las tareas que más repetimos a lo largo de la semana y, por ello, os vamos a facilitar algunos consejos para gastar menos dinero y hacerla de la forma correcta.
El primer paso a la hora de hacer la compra es planificar. Es importante porque, de esta forma, no se comprarán más alimentos de los que realmente se necesitan para pasar la semana.
HACER UN INVENTARIO
Antes de ponerse con la compra, hay que hacer un inventario de los alimentos que tenemos en nuestras casas. Hay que revisar el frigorífico, el congelador y todos los cajones de la cocina para no dejarnos nada.
También habrá que comprobar la fecha de caducidad que tienen todos los alimentos que hay en casa. De esta forma se evita tirar comida o que, por tener en exceso, se ponga mala.
PLANIFICAR UN MENÚ
A continuación, es recomendable planificar los desayunos, comidas y cenas que se van a hacer a lo largo de una o varias semanas. Esto tiene un doble objetivo: elaborar una dieta saludable y comprar directamente lo que se va a consumir en los próximos días.
PRESUPUESTO
Otro factor que hay que tener en cuenta es el presupuesto. Hay que fijar una cantidad de dinero e intentar no excederse. En caso de acudir a la caja y haber superado la suma estipulada se eliminarán algunos alimentos siguiendo un orden.
Lo primero que hay que quitar son aquellos alimentos que sean menos saludables. Suelen coincidir con los llamados 'caprichos' y, por lo tanto, deben ser los primeros en salir de la cesta de la compra.
LOS ALIMENTOS FUNDAMENTALES
Hay que establecer categorías y determinar que alimentos son fundamentales en nuestra lista de la compra. En el primer bloque estarían el aceite, la sal, la harina o el azúcar, por ejemplo. Se conservan durante un largo periodo de tiempo y no hay que comprarlos en una cantidad excesiva.
Otro bloque importante que no hay que olvidar es el de los frescos: frutas, verduras, carnes y pescados. Se trata de alimentos que no deben faltar en ninguna cocina ya que todas las dietas saludables los incluyen.
Luego están aquellos productos con fechas de caducidad a largo plazo como el café, las gallegas o la pasta. Por último, no hay que olvidarse de los productos de higiene personal como el papel higiénico, gel, detergente...
ORDEN DE COMPRA
No hay que olvidarse del orden a la hora de hacer la compra. Cuando ya está la lista de la compra elaboradora hay que comenzar por los productos de higiene y seguir por los alimentos perecederos.
En último lugar hay que añadir al carrito aquellos alimentos que estén en la sección de frío o congelado. Tras ello solo quedará acudir a la caja, pagar la compra y llenar la cocina con los productos para esa semana.