Sí, por sorprendente que pueda parecer, la Real Academia Española de la lengua admite el término ‘almóndiga’ como sinónimo de ‘albóndiga’.
La palabra ‘almóndiga’ ya aparecía en el Diccionario de la RAE en 1926 (primera edición).
Lógicamente, remitía a la entrada de ‘albóndiga’.
No recomienda su uso
Sin embargo, en su 23ª edición, la RAE acompañó el término ‘almóndiga’ de las etiquetas “desusado” y “usado como vulgar”.
La Academia aconseja no utilizar la palabra ‘almóndiga’ al tratarse de un vulgarismo propio de determinadas zonas rurales.
Podríamos decir que la RAE acepta la existencia de ‘almóndiga’, pero al mismo tiempo aconseja el uso de ‘albóndiga’, la forma realmente correcta.