Aunque algunas teorías explican que los egipcios producían vino en el año 8.000 a.C., lo cierto es que el vino se inventó en Europa.
El suelo y el clima permiten que se expanda y existen textos muy antiguos de la literatura griega que ya habla de él, la Ilíada y la Odisea son testigos de esto.
Los primeros vinos
Los primeros vinos griegos son datados en 6.500 años y su temprano desarrollo responde a las necesidades de una familia o de una comunidad pequeña.
Posteriormente, la civilización griega pasó a producirlo en grandes cantidades y a comercializarlo a lo grande.
Sin embargo, sorprende que en la actualidad Grecia se haya instalado hace relativamente poco en el itinerario del turismo enológico.
Vinos como dioses
Los griegos destacan por la producción de vinos notoriamente fuertes y generosos, algo parecido a como eran sus dioses mitológicos.