Para conocer el mayr banquete de la historia nos tenemos que trasladar hasta el Imperio Romano.
Allí, el emperador Julio César acostumbraba a dar grandes festines cada vez que tenía que festejar algo, por lo que fue tras su triunfo militar en Oriente cuando organizó el mayor banquete nunca visto.
Para ello, se prepararon unas 22.000 mesas llenas de comida de las cuales se cree que se llegaron a alimentar hasta 260.000 personas.
Una festividad por todo lo alto a la que le sigue de cerca la del emperador Calígula, el cual consiguió hacer el banquete más caro del mundo con 2 toneladas de oro.
Finalmente, el Príncipe de Condé realizó en el siglo XVII un banquete para venerar al rey Luis XIV de Francia en su castillo de Chantilly el 25 de abril de 1671.
Para ello, encomendaron que el cocinero François Vatel se encargara de la comida de los 2.000 invitados y diseñara 5 servicios diferentes.
Una tarea que agobió bastante a Vatel hasta el punto que pensó en el suicidio cuando se dio cuenta que el pescado no iba a llegar a tiempo para cocinarlo.