Las vacas comen alimentos con un alto valor en fibra y son las responsables del 14,5% de los gases de efecto invernadero que se emiten cada año.
El metano que emana de las flatulencias de las vacas es el gas que más calor captura en la atmósfera.
El metano es un gas entre 21 y 23 veces más perjudicial que el dióxido de carbono.
Para la digestión de alimentos ricos en fibra, las vacas necesitan una serie de bacterias en el estómago que al entrar en contacto con lo ingerido producen el metano.
Cada vaca produce 120 kilogramos de metano al año.