Siempre se había pensado que el origen de la agricultura tuvo lugar durante el periodo Neolítico (hace más de 10.000 años) en las montañas Zagros (actual Irán).
Sin embargo, un estudio reciente establece el origen de la agricultura en unas poblaciones cercanas donde empezaron a domesticar las plantas con anterioridad.
Creciente fértil
Dichas poblaciones, situadas entre los ríos Tigris y Eufrates, expandieron la agricultura por Europa, Asia y África.
Debido a la incapacidad de navegar, la agricultura tardaría más en llegar al continente americano.
Así pues, la agricultura se originó en la Mesopotamia Asiática y después se extendió por el resto del mundo.