¿Cómo hacer levadura casera durante el confinamiento por el coronavirus?

  • Círculo Privado
  • 16-04-2020 | 12:04
  • Escribe: Amparo Corredor

Si no encuentras levadura en el supermercado, esta es tu solución




¿Cómo vives el confinamiento?
 

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Levadura en casa

El estado de alarma convocado como consecuencia de la crisis sanitaria del coronavirus ha hecho que la población haya dejado los supermercados vacíos ante el miedo de no estar lo suficientemente bien abastecido. Muchos de los productos más esenciales están agotados y es muy difícil llegar a conseguir alguno de ellos en los supermercados.

La levadura es uno de estos bienes escasos ya que el confinamiento ha sacado nuestro lado 'cocinillas' para estar entretebidos durante la cuarentena. Este ingrediente es necesario para hacer bizcochos, pan o galletas, y por ello es tan difícil encontrar.



Un supermercado ha decidido colocar en el hueco de la estantería correspondiente a la levadura un cartel con la receta para hacerla de manera casera. Un usuario de Twitter ha compartido la fotografía de dicho cartel.

El letrero dice la siguiente receta: "100 ml de cerveza, 1 cucharada de harina y una cucharadita de azúcar. Mezclar, tapar con film y dejar reposar toda la noche”.



El usuario que ha compartido el cartel también ha dejado una serie de consejos a tener en cuenta: "Que quede claro que debe ser cerveza artesanal, no la industrial porque al estar pasteurizada mata a la levadura. También se puede hacer con un poco de fruta rallada mezclada con agua tibia y una cucharadita de harina”.

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